フランスの家庭で愛されているフランス生まれのビスケットサンミッシェル「バターパルミエ」「プチブール」11月2日　新発売

株式会社JFLAホールディングス
2020年11月02日
10：00

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である株式会社アルカン（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）は、フランスの老舗ビスケットメーカーサンミッシェルの「バターパルミエ」と「プチブール」の２商品を2020年11月2日（月）より全国で発売いたします。
サンミッシェルは1905年、フランス・大西洋沿岸サン・ミッシェル・シェフ・シェフに住む菓子職人、ジョセフ・グルリエとその妻が、パリから訪れる女性たちに手作りのビスケットを販売し、人気を博するところから始まりました。
定番の7種類に加え、全9種類の幅広い展開になり、古くからフランスの家庭で愛されているサンミッシェルの幅広いラインナップが充実します。

バターパルミエ(画像左）　
カリカリの食感と、豊かなバター味のパイ菓子。ハート形が特徴的。
【希望小売価格】480円（税抜）
【容量】12枚入り

プチブール（画像右）
ニワトリのモチーフが可愛い素朴な味わいのバタークッキー。
【希望小売価格】480円（税抜）
【容量】15枚入り

【販売先】高級食料品店、輸入食料品店、質販店、百貨店、飲食店など
【輸入販売元】株式会社アルカン

◆こだわりの素材
サンミッシェルはシンプルな素材で作られています。ビスケットを作る最も重要な材料である小麦は主にフランスの生産者によって育てられた小麦を使用しています。サンミッシェルのアイコンであるニワトリは、放し飼いで育ったニワトリの卵を使用しています。（放し飼い：フランス定義に基づく）

◆サンミッシェル
1905年、フランス・大西洋沿岸サン・ミッシェル・シェフ・シェフに住む菓子職人、ジョセフ・グルリエが作る「ガレット・サンミッシェル」は、パリから海水浴にやってくる女性たちに注目され、そこからサンミッシェルの歴史が始まりました。

シンプルで優しい伝統のレシピを守り続け、いまではフランスで長く愛されるビスケットになりました。現在ではフランス全土だけでなく、ヨーロッパ、アメリカ、アジアと広く食べられています。

・株式会社アルカン（高級料理食材、製菓材、小売食品、ワインの輸入販売）
1980年より西洋料理食材をヨーロッパより輸入するパイオニアとして、世界中から選び抜かれた生産者の優れた食材を提供しています。高級食材やワイン、製菓材料、グロッサリーなど2,000アイテムを日本中のシェフ、ソムリエ、パティシエ、リテーラーの方々へお届けしております。

・株式会社JFLAホールディングス
■本社所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6盛田ビルディング
■代表者:代表取締役社長檜垣周作
■事業内容:外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入販売、加工卸及び小売等
■グループ総店舗数:631店舗（2020年6月30日現在）
■https://j-fla.com

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